なんか9月に入って暑さがぶり返してきましたね。毎年毎年9月はまだ暑いねまだ暑いねと言う会話がここ数年繰り返されているような気がします。

これから台風や気象条件の中で作物が収穫前に出荷できなくなってしまうようなそんな災害や被害が多く見受けられます。

個人レベルではなく県や国レベルでいろいろな対策をしていかなくては第一次産業の農家さんや酪農家、漁業に携わっている方たちの生活にも大きな影響が出てくるのではないかと思っております。(地球全体の問題でもあるかもしれませんね)

そういった懸念材料が多い中今日もまたおいしい食材を農家さんが送ってくれました。

先週もご紹介しました生で食べられる白いとうもろこし(ピュアホワイト)が今日北海道美瑛より届きます。

ぜひたくさん届きますのでお土産にもできる位送っていただいたのでお店にふらっと立ち寄ってみてください!

そして明日は天候があまり良くないかもしれませんが大泉工場アルチザンファーマーズマーケットに出店いたします。

今回はこのピュアホワイトを使ったコーンポタージュをご用意いたします。乳製品は使わず野菜本来の甘みでポタージュをつくります。ぜひ大泉工場まで遊びにいらしてください。