イタリアンなら川口市のベジタ×バル0363（オサムサン）へ

BLOGベジタ×バル0363（オサムサン）ブログ

2024年12月4日未分類早いです。この2日3日全くで言って良いほど何をしていたのかわからない位あっという間に過ぎております。これでは確実にやられてしまいます。先読みの準備をちゃんとしておかないとほんとに皆さんに迷惑がかかる。やばいやばい！ …

2024年12月1日未分類 12月になりました。今年もあと1ヵ月良い年を迎えられるよう皆様も健康管理気をつけてあと1ヵ月がんばりましょう。私も体調管理しっかりして1年の締めくくりを万全で締めくくりたいと思っております。よろしくお願いいたします。 …

2024年11月29日未分類今日は朝がバタバタでした。お弁当の注文が入っておりまして、やっと落ち着きました。間髪入れずランチの営業がスタートします。今週のランチのオススメは焼きカレードリアです。大量の玉ねぎを飴色になるまで炒めて、豚のひき …

2024年11月28日未分類今週は川口のマラソン大会ですね。参加される方エントリーされてる方、ボランティアの方無事に終わることを祈っております。終わったら、ゆっくり温かいものやおいしいものそしてお酒など楽しんでください！毎日ほぼ毎日ブログを …

2024年11月27日未分類 11月ももう終わりなります。最終週でございます。忘年会やクリスマスパーティーなどございましたら、ぜひご利用いただければと思います。そしてクリスマスのオードブルや年末年始のおせち和洋折衷オードブルなどもございますの …

クリスマスディナーは料理のみの価格となります。テーブルチャージ300円頂戴いたします。

ベジタ×バル0363は子供OK!!
アットホームなお店で楽しい食事と笑顔が待ってます！
みんなでハッピーな時間を過ごしませんか？

川口に根付いて20年食材、調味料にこだわる

イタリア料理店で約10年間修業。
川口で人気だったイタリアントラットリアオサムサン経てイタリアン「ベジタ×バル0363」をオープン

最高食材を集めるため、生産者のもとをまわってお話をし、野菜がどのように育てられたかを知り、信頼できる農家の方から直接購入しています。
手作りに重きをおいて　素材の美味しさをお客様にどう伝えるか、お皿でどう表現するかを考え、オサムサンが生まれました。お客様の喜びを生産者に還元し作る人と食べる人が幸せになる一皿を目指して

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