金曜日です。花金です。今週もよろしくお願いいたします。

最近つくづく思うのですが、自分の仕事の手の速さが昔から遅い遅いと思っておりましたが、やっぱり遅いなぁとちょっと情けないなと思うております。

休憩時間もなかなか取れない位朝からずっと仕事をしている。トイレ掃除や壊れたところの修繕、備品の買い出し、食材の仕入れ、そして肉や魚の下処理、調理。メニューの書き換え、そしてほぼほぼ毎日しているブログとInstagram、アルバイトスタッフが教育、業者との打ち合わせ、もちろんそれ以外にもたくさんありますが、他のスタッフにも力を借りて助けてもらっていても、こんなに時間を要してしまうのは、僕の能力が足りないということですね

それでもとにかくどうにか頑張っておりますし、楽しく仕事をさせていただいております。

ですから、余計に食べていただいた料理がおいしかったとお客様に言っていただけると、またさらに頑張っちゃうんですよね。ただ単純に嬉しいんですよね。

今日もそう言っていただけるように、またさらにがんばりますぜひ食べにいらして下さい

今日もランチタイム12時から14時まで

ディナータイム17時30分から22時まで

元気に営業いたしますので、ぜひご来店ください。

ちなみに明日から3連休、ご来店ご希望のお客様はぜひお電話にてご連絡ください。よろしくお願いいたします。

それでは出勤して参ります！

後ほどお会いいたしましょう！