しかし暑いですね。どこにいても暑いこの二日間でした。

昨日は社長の学校と言う集まりがございまして、そちらに夕方から参加させていただきました

昼の短パンとTシャツビーチサンダル夕方から革靴を履いて、スーツを着て、ネクタイを締めて、会合に参加して参りました

家に帰ったら、ワイシャツがびしょびしょでした

これからの夏、厨房の中ももちろん暑いですし、外で作業する方はもっと暑いと思いますので、皆さん私も含めて暑さ対策をしっかりして夏を乗り切りましょう

私事ですが、この10日間の間に大事なお客様、友人、知人、仕事のパートナーが立て続けになくなっております。ほんとに皆さん0363をそして橋本治をすごく応援していただいていた方たちばかりなので、ほんとに辛い10日間でした。

そしてまだいまだに仕事をしていたり、夢の中だったりこのなくなられた5人の方たちが出てきます。頭に浮かんできます。まだ信じられないです。

毎日毎日溜息ばかりです。

その中の1人の先輩がいつも言ってた言葉を思い出しながら、また今日も頑張ろうかなと思っております

たくさんの人を喜ばせるには、まず目の前の人を喜ばせる。自分の目の前にいる人を喜ばせることができなければ、そんなたくさんの人を喜ばせることなんてできないんだよ。

だから、自分に関わってくれている。身近な人から家族や仲間や食べに来てくれたお客様一人一人大事にして、そのハッピーがハッピーを産んでみんながハッピーになれる。それが1番大事で1番必要なことなんだよ。

今日からまたさらにこの気持ちを忘れないように亡くなってしまった5人の分までもうちょっと頑張ろうと思います。この後暑さとの戦いもありますので、充分気をつけながら頑張りたいと思います。よろしくお願いいたします。

本日は夕方18時より営業いたしますので、よろしくお願いいたします