昨日のランチワンオペはお客様には喜んでいただいたのかどうか？
サラダと炭水化物、パスタやグラタン、ピザトースト、ピラフ、もしこの後続けていくようであれば、いろいろ考えなくてはいけないなと勉強させられました！
ワンオペでやられているお店さんシェフの方はほんとにすごいなと改めて思いました。
おかげで昨日はお店の中しかいなかったのですが、相当歩いたと思います！！
今日はランチタイムもディナータイムもスタッフがいますので、走り回る必要は無いかと思います。
昨日もたくさん魚介類のご注文いただきましてありがとうございました。天然のヒラメはやはりおいしかったです。
今日もいろいろご用意しておりますので、ぜひご来店ください
ランチタイム12時から14時まで
ディナータイム17時30分から22時まで元気に営業いたしますので、よろしくお願いいたします
それでは後ほどお会いいたしましょう

