今日も気持ちの良い朝です。恒例の天使2人と一緒に40分ぐらい散歩に行って参りました。

今は気持ち良さそうに私の横で寝ております。

昨日は昼間すごく久しぶりにご来店いただいたお客様が

めちゃめちゃ笑顔でおいしかったとまた来るね

と言う言葉をいただきまして、さらにテンションが上がり、ディナータイムもまあまあの賑わいでほっと胸を撫で下ろす。そんな1日でした。

あっという間に11月も後半戦

目まぐるしい12月になっていただきたいなと思っております。忘年会やクリスマスパーティー、お弁当やオードブル、おせちなどの準備ございましたら、ぜひリクエストいただけるとありがたいです。おいしいと思う食べたいと思う料理を皆様にも食べていただければなと思いますので、よろしくお願いいたします

そして今日の逸品はこちらをぜひ召し上がってみてください。

はまぐりがおいしいです。千葉県の九十九里のはまぐりです。肉厚で旨味の強い、地のはまぐり

やはり王道のパスタで食べてください。

少しニンニクを聞かしてキャベツとはまぐりを蒸し焼きにします。奄美旨みが出てきたスープの中に少し固めのスパゲティーを投入。

3分ほど鍋の中でスープを吸わせたスパゲティーは抜群に美味しくなる。1口ほおばると潮の香りと旨味が凝縮されていて間違いなくおいしいと思います！

今日はこれで決まりです！間違いない！

本日もランチタイム12時から14時まで

ディナータイム17時30分から22時まで元気に営業いたしますので、ぜひご来店ください。よろしくお願いいたします。！

そして八丈島から送っていただいたブラータチーズとリコッタチーズ、こちらもフルーツトマトと柿のコラボレーションでサラダ仕立てでお出ししております。こちらもぜひ食べてみてください。！