天気予報がなかなかドンピシャに当たると言う事は最近ほとんどないですね。
それだけ予想がつかないというか難しいというか、今までとは同じ感じではなくなっていると言うことでしょうか!先週の天気予報を聞いていると3日4日は天気が悪かった。でも気温が高いみたいな感じでしたが、火曜日以外はほとんど晴れていて、むしろ気持ちの良いそんな天気ですが野菜や果物にとってはどんな影響があるのでしょうか?
台風や大雨、強風などで、これから収穫を待っている作物などに悪影響が及ばないのが良いのですが?!
実際北海道も年々気温が上がり、30度を超えるような夏日猛暑などが増えているようですが、先週末や今週はなかなか気温が上がらず、今最盛期のグリーンアスパラも少し収穫量が落ちていると言うことです。
自分ではどうすることもできないことなので、ほんとに農家さんも大変だなとつくづく思います。
そんな中でもなるべく美味しく良い状態で収穫して、なるべく早く私どもに送っていただける農家さんにほんとに感謝をしております。
今0363にあるお野菜も千葉や埼玉、そして川口の農家さんが頑張って作ったお野菜をご用意しております!
そしてお肉もお魚もたくさんご用意してあります。
今週の予約状況は毎日少しずつご予約はありますが、満席で入れないと言う日はございませんので、ぜひご来店ください。
今週のオススメは
骨付き子羊のロースト、
宮崎の黒豚の自家製ソーセージ、ローストポーク、
ニンニクとローズマリーのポークハンバーグ、
ロースト玉ねぎとじゃがいものピュレを包んだ鶏のイボルティーニ、
松阪牛肩ロース(ザブトン)のローストビーフ、
松阪牛ロースのステーキ
金目鯛のカルパッチョ
メダイのソテー、フレッシュトマトとバターのソース、
アサリのスパゲティ(ボンゴレロッソ、ボンゴレビアンコ)
等々他にもたくさんお野菜料理などもご用意しております。
本日もランチタイム12時から14時まで。
ディナータイム17時30分から22時まで元気に皆様をお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします