昨日は川口おかめ市

天気も気温も素晴らしく、ドンピシャな感じでたくさんの人が集まったようでした。

お店も終始ガヤガヤしておりまして、たくさん料理を作らせてもらいました。今日と明日は少しテーブルが空いておりますので、ご来店お待ちしております。

年末に向けて少し準備を始めておりますがやはり松阪牛は他の黒毛和牛とは別格ですね。

仕入れる値段ももちろんですが、脂の溶ける温度やその脂のしつこさ、さっぱりさ、口どけなどを考えると、やはり値段と比例しているのかなあと思いました。

とは言え、高級黒毛和牛です。そんなにしょっちゅう食べれるものではないなぁと思いますが、やはりここぞと言う時は少しお値段が張りますがぜひ食べてみてください。川口最安値で松阪牛をご提供しております。仕入れをしているお肉屋さんからもいつも言われます。

(お前んとこはほんとに安く出してんなぁ！)

だから、もう少し値段安くしてくださいと言うと、これがいっぱいいっぱいだよ。それだって都内で出す値段よりも数段安く出してるからなあ！と言う返事が返ってきております。

私もいろいろな黒毛和牛を使ってきておりますが、まずおいしさと値段とを皆さんが感じると思いますので、肉本来の美味しさは松阪牛はさすがだと思います。

ただ値段相応で考えれば、他の黒毛和牛を充分おいしいと思います。

今後は食べ比べができるように何種類か取り揃えたいと思っております。

ですので、ぜひお店に来て味わってみてください。お待ちしております。！