埼玉県川口市でイタリアンならベジタ×バル0363(オサムサン)へ|糖質カット・ベジタリアンメニューあり

イタリアン ベジタ×バル0363について
ABOUT US

川口に根付いて15年 食材、調味料にこだわる

都内イタリア料理店で約10年間修業。川口で人気だったイタリアントラットリアオサムサン経てイタリアンテイストの洋風居酒屋「ベジタ×バル0363」をオープン

最高食材を集めるため、生産者のもとをまわってお話をし、 野菜がどのように育てられたかを知り、信頼できる農家の方から直接購入しています。 手作りに重きをおいて 素材の美味しさを お客様にどう伝えるか、お皿でどう表現するかを考え、オサムサンが生まれました お客様の喜びを生産者に還元し 作る人と食べる人が幸せになる一皿を目指して

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ブログ

カニ〜食べ行こう〜!

3.5キロのタラバガニ入荷いたしました! 今日はこれをどうしようかなぁ? よし!あれにしよう!

おはようございます。急に寒くなりましたね。

いつも半袖で仕事をしている私ですが中央は常に暑いというか暖かいというか ちょっと外に出たときにこの数日間 (寒っ!寒いですから気を付けて〜〜!)と言う感じ 体調管理が難しいと思いますが手洗いうがい体のケアを充分にして年末 …

今日で丸1年!ありがとうございます😊

2019年11月11日ベジタ❌バル0363 オープンいたしまして、今日で丸1年!沢山のお客様に支えられ今日が迎えられております。本当にありがとうございます。 オープン当初の慌ただしさや不甲斐なさがついこない …

明日から11月

早いもので今年も残すところ2ヶ月 ベジタ❌バル0363も11月11日で丸1年を迎えることとなります。 これもひとえにご来店くださいましたたくさんのお客様のおかげと思っております。本当にありがとうございます。 …

週末のイベントが無事?終わりました。

おはようございます朝はすごく霧のようなだるい感じでしたが今はきれいに晴れております。 残すところあと2日で今年も2ヶ月あっという間の10カ月間でした。 昨年の11月11日に0363は再スタートを切りました 本当にあっとい …

ACCESS

ベジタ×バル0363

〒332-0012 埼玉県川口市本町4丁目5−8 川口ハウス102号
【交通】JR京浜東北線:川口 より徒歩4分

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