ABOUT USベジタ×バル0363について

川口に根付いて15年 食材、調味料にこだわる

最高食材を集めるため、生産者のもとをまわってお話をし、
野菜がどのように育てられたかを知り、信頼できる農家の方から直接購入しています。
手作りに重きをおいて 素材の美味しさを
お客様にどう伝えるか、お皿でどう表現するかを考え、オサムサンが生まれました
お客様の喜びを生産者に還元し
作る人と食べる人が幸せになる一皿を目指して

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ライブ決定!楽しみましょう!

きたる3月19日火曜日 18時より またまた楽しい企画をご用意いたしました!! 昨年のクリスマスに演奏していただきました方たちが再び、3月に0363でノリノリの演奏していただけることになりました! その日は一般営業は無し …

春のお野菜満載!

暖かい日が続きますお野菜もうれしそうです。雨も風も太陽も水も僕らが感じる以上に野菜たちは敏感に感じています。 おいしい時においしい状態で食べてあげてください。0363はそんなタイミングで旬の食材を用意していますので秋には …

今日は臨時営業。

今日は第3週の月曜日本来なら月曜火曜連休なのですが臨時で営業いたします。売り切れ御免で出せる食材ドーント出しますので来れる方はぜひ来てください。 食材がなくなり次第時間関係なく終了となってしまいますのでお早めにいらしてく …

卵かけご飯食べますか?美味しい卵仕入れて来ました!

雨も降り雪も降り昼間の暖かさと夜の冷え込み農作物にとっては1ヵ月前の雨が降らない状態より非常に良い状況になっているのではないかと思います。 菜の花なども、これから春を迎えるために野菜もたくさん取れてきましたし美味しくなっ …

今日は雪の日☃️

今日はこれからさらに雪が強く降る予定、予報ですね。 数件入っていた予約もほぼほぼキャンセルとなりました。 歩いて来れる距離にいる方もしくはどうしても0363の野菜が食べたいと思っていただける方ぜひ野菜を食べに来てください …

ACCESS

ベジタ×バル0363

〒332-0012 埼玉県川口市本町4丁目5−8 川口ハウス102号
【交通】JR京浜東北線:川口 より徒歩4分

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