ABOUT USベジタ×バル0363について

川口に根付いて15年 食材、調味料にこだわる

最高食材を集めるため、生産者のもとをまわってお話をし、 野菜がどのように育てられたかを知り、信頼できる農家の方から直接購入しています。 手作りに重きをおいて 素材の美味しさを お客様にどう伝えるか、お皿でどう表現するかを考え、オサムサンが生まれました お客様の喜びを生産者に還元し 作る人と食べる人が幸せになる一皿を目指して

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ブログ

なかなかの盛り上がりでしたご来店いただいたお客様ありがとうございました。

昨日のライブは非常に盛り上がり大盛況の中終了いたしました。アーティストの方たちも非常に盛り上がって良いライブだったと感想を述べていました。 6月にまたライブを行えればと思っておりますのでその時はまたぜひ皆さんご来店くださ …

春野菜たっぷり!今日はこれっ!

日差しも相当暖かく安行桜はほぼ満開に咲いています。春のお野菜も絶好調です! 今日は沢山大根をいただいたので何点かご用意させていただいています。 1番のオススメは牛カルビと牛すじ肉をトロトロに煮込んで牛すじ大根カレーを作り …

遅い新年会でした。

早いものでもう3月になってしまいました。そして今日は雨が降っています。非常に肌寒くどんよりした気持ちですが早く桜の便りが届いてくれることを待っています! 先日スタッフが集まり新年会を執り行いました。みんなで料理を作りみん …

ライブ決定!楽しみましょう!

きたる3月19日火曜日 18時より またまた楽しい企画をご用意いたしました!! 昨年のクリスマスに演奏していただきました方たちが再び、3月に0363でノリノリの演奏していただけることになりました! その日は一般営業は無し …

春のお野菜満載!

暖かい日が続きますお野菜もうれしそうです。雨も風も太陽も水も僕らが感じる以上に野菜たちは敏感に感じています。 おいしい時においしい状態で食べてあげてください。0363はそんなタイミングで旬の食材を用意していますので秋には …

ACCESS

ベジタ×バル0363

〒332-0012 埼玉県川口市本町4丁目5−8 川口ハウス102号
【交通】JR京浜東北線:川口 より徒歩4分

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