昨日は寒い寒いと雪だ。雪だと言う予報。

関東は特に川口はそんなに大きな被害というか、障害が出たわけではなく、備えあれば憂いなしといったとこでしょうか。

そんな寒い中でもポロシャツ1枚で朝から孤軍奮闘しておりました。0363の治さんです。

今日もたくさんお野菜やおいしい食材が0363に届いております。

本日はちぢみ、ほうれん草のバターソテーをお勧めしたいと思います。

昨日最後にご来店いただいたお客様は

(松阪牛のサイコロステーキ、その横に付いていたほうれん草のバターソテー。

ほうれん草の方がおいしい)

と言う一言に感激してしまいました。

松阪牛のサイコロステーキがまずいわけはありません。多分おいしかったんだと思います。

ただそれを上回るほどのほうれん草の美味しさだったと言うことです。

僕はその言葉を聞いて、本当に嬉しかったです。自分が思い描いた料理を思ったようにコメントしていただいたので！

また、今日も素材に向き合ったそ粗野な料理を作り続けていこうと改めて思いました。

それでは今日もよろしくお願いいたします。

本日の一押しは

北海道の水タコのカルパッチョ 1000円

九州の黄はたのソテー1600円

つぶ貝のガーリックバターソテー、800円

伊勢エビのペスカトーレ、4200円

和牛牛100%ハンバーグ　1300円

松阪牛まいたけ入りハンバーグ1700円

本日はこちらをオススメでご用意いたします。

いつも通りお弁当や家飲みセット。おかずプレートなどもご用意いたしますのでよろしくお願いいたします

ランチタイム、12時から14時まで

ディナータイム17時から22時までご用意いたします。ご来店の際は必ずお電話を下さい。よろしくお願いいたします。