おはようございます。激動の2023年ほんとに山あり谷ありの1年でした。

立ち退きから6年新規オープンから5年が経ち32歳でオープンしたイタリアンレストランから21年経ち今年53歳になりました。

いつもいつもドキドキしながら毎日を過ごしております。

忙しい日も暇な日もお弁当の注文やテイクアウトでてんてこまいであったり、ベジタバル0363になってから本当に大変な5年間です。

それでも今があるのは支えてくれた。そして今も支えてくださっているお客様のおかげです。本当に本当に感謝をしております。

食材を提供していただいている業者の皆様

電話1本で採り立ての新鮮なお野菜や魚介類お肉やチーズなど調達していただいている農家さんの皆さん本当にありがとうございます。

私のわがままに付き合ってくれている

かわいいかわいいバイトの子達

そして、1番のサポーターの親父とお袋

私の心の癒し、ヨークシャーテリアのピコとククイ

そして、家族の皆に感謝しております。本当に感謝しております。ありがとうございます。

今日も私がおいしいと思った得意な料理を皆さんに食べてもらおうと自分してあります。肉も魚も野菜も高級食材も手をかけた。料理も自分が食べたいと思ったものしか用意しないです。いただいたお客様ありがとうございます。ぜひ楽しんでみてください本日12時からお渡しいたしますので、よろしくお願いいたします。14時30分ぐらいまでには皆様ご来店いただきますと嬉しいです。よろしくお願いいたします。

年明けは1月 5日17時より営業いたしますので、ぜひ遊びにいらしてください。お正月特別メニューとなりますが、おいしいものをご用意してお待ちしておりますので、来年もまたぜひ0363を壁ってください。よろしくお願いいたします。