日によって、お客様のご来店数があまりにも違うので、いつもドキドキしております

昨日はお昼12時に満席スタッフと片付けして、時計を見たらもう16時になろうとしておりました。

これが土曜日日曜日だと13時ぐらいから忙しくなったりするパターンもあります。

かと思えば、平日の夜はまったりしていて、金曜日土曜日が忙しい。これはどの飲食店もそうだと思うのですが、そのギャップがあまりにも大きいのでほんとに大変です。

それでも来ていただいてるお客様にはほんとに感謝です。ありがとうございます。

本日もランチタイム12時から14時まで

ディナータイムは団体のお客様がいらっしゃいますので遅い時間21時以降でしたらご案内できます。

明日はテーブル1席カウンターが2席ご案内できます。日曜日もテーブル2席ご案内できると思いますのでぜひご来店。ご希望のお客様はいちどお電話を下さい。よろしくお願いいたします。

今日はお客様のリクエストで、野菜と黒豚のしゃぶしゃぶをご用意いたします。

おいしさには自信があります。ただ団体様で召し上がっていただくオペレーションがまだ不慣れなもので、準備をしっかりしたいなと思っています。

今週末もぜひ0363お付き合いください。お待ちしております。