2024年7月27日 未分類 朝からめちゃめちゃ蒸し暑いです。 今日はランチタイム団体様で貸切となっておりますので、ランチタイムは一般営業がございません。 ディナータイム17時30分から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。 ちなみに明日明後 …

2024年7月26日 未分類 毎日、ゲリラ豪雨や亜熱帯のような湿度と高温ほんとにこれから日本や世界がどうなってしまうのか心配です。 食べるものや魚や海産物などの生態系が崩れていってしまうそんなことを懸念しながら毎日料理に励んでいます。 そして今日はこ …

2024年7月25日 未分類 おはようございます。今週もよろしくお願いいたします。 あっという間で 7月も残すところ1週間 本当に早い1ヵ月でした！ 昨年はこの7月に軽い熱中症になってしまい、お客様にご心配をかけたり差し入れをいただいたりしており …

2024年7月24日 未分類 まずは、夏の第一弾 SKIPシティーのイベントは三日間終了しまして、 少し胸を胸をしている感じです。 開催期間中も非常に暑くが、しかし夕方近くにゲリラ豪雨などのびっくりする位の雨。 忙しかったり暇だったり、ほんとに1 …

2024年7月21日 未分類 本日連休前です。 連休前の大盤振る舞いの日です。 食材を残したくないので、ぜひご来店ください。 テーブルもあと少しですが、ご用意できます。カウンターも入れますので、ぜひいらしてください。 おいしいものたくさんご用意してお …

2024年7月21日 未分類 おはようございます。昨日の6時50分夕方のゲリラ豪雨！やばかったですね！ 厨房で料理を作っていたのですが、まず暑い。 そしてめちゃめちゃ大きな音で雷の存在に気づき、外を見たら大雨、 各地のイベントや花火大会など中止や自 …

2024年7月20日 未分類 9日間行われる国際Dシネマ映画祭たくさんの人たちが関わり行われたイベントですが、この暑さはやはりこたえますね。 ただ屋内のイベントでしたので少し楽でした。 屋外で行われるイベントは本当に大変だなぁとあ改めて思いました。 …

2024年7月20日 未分類 SKIPシティーに人があまりいません。 朝から頑張って作った大量のお弁当がまだ大量に残っております。 どなたか買いに来てくれませんか？

2024年7月20日 未分類 おはようございます。土曜日です。 しかし、暑さが、湿度が、風が、いろいろな気象状況が皆さんの体や体調や喉などにストレスを与えている感じになっておりますが。 皆さん大丈夫ですか？ インフルエンザやコロナ、風邪、クーラー …

2024年7月19日 未分類 今週末もよろしくお願いいたします。 本日と明日はSKIPシティーで出店でございます。 国際Dシネマ映画祭イベント参加いたします。 なかなか仕込みが進まず、バタバタしておりますが、少しあおられている感じになってしまってお …

2024年7月18日 未分類 おはようございます。毎日毎日あっという間に過ぎております。 今日は初夏の魚「すずき」が届いております。 出世魚をと言うものがあります。 小さいときの名前と大きくなって、成魚になってからの名前が違うと言うのですね。  …

2024年7月17日 未分類 今週はランチはお休みになりますが、ディナータイムはいつも通り営業いたします。 17日18日は17時30分から 19日 20日は18時から 21日は17時から元気にディナータイム営業いたします。 22日23日は連休となり …