2024年2月17日 未分類 おはようございます。昨日まで暖かかったのに今日は朝すごく寒く感じました。とは言え天気が良いので気持ちはすごくいいです。 本日はディナータイム早い時間がお席が埋まっておりますので、20時以降でしたらご案内できるかと思います …
2024年2月16日 未分類 金道日三日間おいしいものご用意して、季節のお野菜もフルーツもご用意してますので、ぜひご来店ください。お待ちしております。 18日日曜日のランチタイムはカウンターのみのご案内となりますので、ご来店ご希望のお客様はお電話にて …
2024年2月16日 未分類 昨日の暖かさと風の強さびっくりしました。 0363-赤い扉が強風で開いてしまったり、看板が飛んでいってしまったり、いろいろハプニングがございました。 そして奥さんのスタジオ(kipuka)が昨日全て終りました。２回の立ち …
2024年2月15日 未分類 天気がコロコロ変わり、寒い日そして暑い日が続く。暑いといっても暖かいのは昼だけで夜はまだまだ寒いですね。 それでも厨房はいつも暑く汗をかくそんな状態です。 とはいってもガスの火がついてない時はやっぱり寒いので、冬なんだな …
2024年2月12日 未分類 おはようございます。良い天気で気持ちが良いです。 では3連休最終日僕にとってみると、休日前の月曜日、 週末三日間は忙しくガヤガヤとしておりましたが、本日はご予約がないです。(どうしてなんだろう？) とは言え17時から元気 …
2024年2月11日 未分類 今日はいろいろ前菜を仕込みました。 自家製の燻製や生春巻き、お野菜、魚介チーズなどたくさんございますので、お酒と一緒に楽しんでみてください。 そして、生マッシュルームと一緒に食べる黒毛和牛のカルパッチョ仕立て！こちらもオ …
2024年2月11日 未分類 本日のテイクアウトです。 黒毛和牛赤身肉のステーキ2600円、 松阪牛牛すじ大根900円 牛すじ煮込みカレールーのみ1500円、 松阪牛プレミアムハンバーグ2000円 カッペレッティ(イタリア風、水餃子、海老、ホタテ、白 …
2024年2月9日 未分類 雪の月曜日から始まり、今週は昨日まで非常に静かな毎日でした。 今日含め月曜日まで四日間賑やかになってくれればいいなと願っております。 先日、細切りにした玉ねぎをゆっくり炒め、じっくり焦げつかないように、茶色く焦げ茶色にな …
2024年2月8日 未分類 おはようございます。 毎日毎日忙しい日と暇な日がジェットコースターのように過ぎていきます。雪でお客様が少なかった日、昨日はもっと暇でした。残念残念です。 本日はランチタイムたくさんのお客様にご来店予定でございます。残り1 …
2024年2月7日 未分類 おはようございます。 月曜日に集中的に雪が降り、昨日は小雨がパラつく中どうにか大きな通りは雪が溶けたような感じですね。 火曜日、昨日は千葉までお野菜や卵などを仕入れ行くつもりでしたが、野菜の品揃えも道中の車の運転もいろい …
2024年2月5日 未分類 テレビやラジオでは不要な外出は避けてください言うアナウンスが出ております。 0363はいつも通り営業いたしますが、もしご来店いただけるようでしたら、十分に足元ご注意いただきましてご来店下さいますよう宜しくお願いいたします …
2024年2月3日 未分類 今週末もよろしくお願いいたします。 週末は予約があまりないので、今週は当日のご予約でも承れると思いますので、ぜひご検討ください。お待ちしております。 そして今日は黒毛和牛のステーキを何と2500円で用意いたします。 そ …
