2024年7月6日 未分類 昨日は休憩時間に商店街の七夕祭りに少し顔を出しました！ たくさんの子供たちとたくさんの笑顔がそこにありました。 出ているお店さんたちも暑い中頑張っておりました。 いつもは雨の心配をしながらの七夕祭り。今年は雨の心配が …

2024年7月5日 未分類 毎日毎日暑い日々が続いておりますが、皆さん熱中症や熱射病などほんとに気をつけてください。 私は厨房にずっと居ますが、今のお店の厨房には スポットクーラーというのがございます！ ガスコンロには影響がないようにクーラーが設置 …

2024年7月4日 未分類 しかし、暑い！ 昼間の熱の量と太陽の量農作物にとっても過酷だと思いますが、雨続きで水浸しよりは程良い雨でどうにか良い状態が保たれているとは思います！ 例年に比べて雨の量が少ないのではとも懸念している。まもなく七夕を迎え …

2024年6月29日 未分類 土曜日、日曜日たくさんのお客様にお会いできればうれしいです。お待ちしております。 本日は青森県からホタテと天然の大きな真鯛が届きます。ぜひ召し上がってみてください。 月曜日まで元気に参りますので、この週末はぜひおいし …

2024年6月28日 未分類 あいにくの雨ですが、今日も頑張っていきたいと思います。 金土日今週末もよろしくお願いいたします。 青森県からおいしいおいしい生ウニが届いております。 昨日も何組かのお客様がこの生ウニを食べにいらしていただきました。あり …

2024年6月27日 未分類 昨日は昼間の暑さが尋常じゃなかったです。 夜は12時ぐらいに家に帰る時、非常に涼しくびっくりしました。 寒暖差が非常に大きいので、体調崩さないように皆さん体調管理しっかりしてください。 昨日は大好評の25年間焼き続けてい …

2024年6月26日 未分類 暑さが半端ない。6月こんなに暑い6月もあったでしょうか？ 非常においしいアスパラが先週までたくさん届いておりましたが、あっという間に終了してしまいました。今週は千葉県の野菜がたくさん届いております。ふふ 果物もいろいろ …

2024年6月23日 未分類 今日は雨です。気温がそんなに高くないので、まだ汗はかいておりませんが、この後どうなるでしょうか？ 今日もおいしいものいっぱい用意してお待ちしております。 明日月曜日は貸切営業となります。 食材がいっぱい食べてもらい …

2024年6月22日 未分類 今日は雨模様ではないので、ちょっと安心しておりますが、また来週から雨というか梅雨入りですね 昨日はちょこっとずついろんな料理が食べれて、好きなグラスワインを頼めるというか飲めるそんな感じでお食事をされたお客様がいらっしゃ …

2024年6月21日 未分類 いよいよ関東梅雨入りですね。 今日は花の金曜日なのに…。 いつもはグラスでお出しできないようなワイン。 今日は白4種類赤4種類スパークリング3種類すべてグラスでご用意できます。 大皿にはなりますが、いろいろなものを小さ …

2024年6月21日 未分類 おはようございます。 今日も旬の野菜をたくさん取り揃えてお待ちしております。ぜひご来店ください。 取りたてのとうもろこし、北海道のグリーンアスパラ、作りたてのモッツァレラチーズ、今年最終！かなりの糖度があります。フル …

2024年6月20日 未分類 先週から忙しい毎日が続いていたので、体の調子を整えるのが難しかったのですが、3連休をいただきそして昨日もあまり忙しくなく順調に仕込みが進んでおります。 今週末にはオードブルのご注文もいただいております。ありがとうございま …